山西省质量技术监督部门近日对本地市场上的含乳饮料进行了监督抽查，结果发现不少产品存在蛋白质含量低、用甜蜜素代替白糖等质量问题，抽查产品的近２／３属不合格产品。

  质量技术监督部门本次共对２０个批次的含乳饮料进行了抽查，合格７个批次，合格率为３５％。不合格项目主要是蛋白质、可溶性固形物和标签等项目。

  蛋白质是衡量含乳饮料营养指标的重要项目，此项不合格的主要原因是一些企业偷工减料，在生产过程中，加入鲜乳或乳粉量不足，造成乳饮料营养价值降低。

  可溶性固形物不合格的主要原因是生产企业为了降低成本，减少白糖的添加量或者用甜蜜素来代替白糖。

  标签不合格的主要原因是一些企业为了盈利不择手段，利用标签来欺骗或误导消费者，本来生产过程中使用了添加剂，但在产品包装标注中未明示。